蚵傳奇的一生

1.體認蚵與台南經濟發展有著密不可分的關係。
2.瞭解蚵的營養價值、生長環境、養殖方式以及自然的天敵等。
3.認識蚵殼的再生~蚵灰，其利用價值與製作過程。
4.藉由實際探查的過程中，認識以蚵為食材的傳統美食。
5.走訪蚵灰窯文化館，實地探查。
6.培養愛護大自然、家鄉環境的胸懷。

1.老師製作PPT在學年共同空間，藉由圖片和文字說明，向學生詳細地介紹蚵傳
奇的一生。
2.活動後進行有獎徵答，提升學生的學習意願，並強化其知識的記憶力。
3.教學活動進行後，設計學習單，讓學生在課程後進行熟練學習。
4.請先前已走訪蚵灰窯文化館的學生，分享探查的學習心得收穫，望達拋磚引
玉之效。
5.鼓勵學生利用課餘走訪安平區蚵灰窯文化館，將課程所學，在現場逐一印
証。
6.將優秀的學習單張貼在佈告欄上，以玆鼓勵，也供其他學生倣傚學習。

1.活動引起學生高度興趣，解說過程學生透過圖片，詳細瞭解到蚵的生長環
境、營養價值、三種養殖方式、成長的過程，以及必須面臨的天敵等。
2.學生能說出大量蚵殼如何被再生利用製成優質的黏著劑原料，並且會在假日
邀同家長參觀安平蚵灰窯文化館，感受古蹟魅力與再生智慧。
3.活動後學生熱烈參與「蚵」的有獎徵答，並認真地完成學習單。
4.實際尋找有關以「蚵」為食材的美食，並紀錄佳餚所需材料，彩繪一道蚵的
美食。

此項教學活動引起學生高度的學習動力，透過圖片在講說的過程中，學生可以說是目不轉睛，深怕遺漏精采鏡頭，在有獎徵答時戰況更是激烈......。看到孩子這麼投入學習時，老師先前走訪現場拍照預作教學簡報，絞盡腦汁只為了精心設計出適合孩子的學習單，這些辛苦也在一瞬間都甘之如飴，教學的成就在此刻無限飛揚.......

【501王宥茹】平常很常吃蚵，可是今天才知道原來蚵有這麼多神奇的地方，尤其是小小的一個蚵，解剖開來竟然還有那麼多的器官，我以前還以為那是蚵的大便呢！覺得今天學到很多很開心。
【503蔡佳翰】我再蚵灰窯文化館開幕的時候就去參觀過了，可是今天聽老師解說後，又發現好多好玩的東西，下次還要再邀媽媽和我一起去，跟他分享蚵的秘密。
【504楊秀慧】先前老師帶我們進行安平古蹟的踏查，就加深了我對蚵灰窯的認識，我自己覺得身為安平人的我能夠認識安平的古蹟，而且還有能力可以稍微把我所知道的知識介紹給別人聽，讓我覺得很有意義，以身為安平人為榮，希望同學也能跟我一樣，多認識安平這個好地方。