哎呀！臭死了

瞭解新鮮食物的好處、食物對環境的影響。
二、知道如何選用新鮮食物。
三、知道如何減少食物垃圾。
四、養成愛惜食物的好習慣。

教師配合電腦、單槍投影機敘述繪本中小黃兔和小灰狗發生的事情……（環保小故事）。
2. 教師依據故事書，敘述故事書中（與食物有關）的環保小常識。
3. 師生共同討論繪本內容是否有不清楚的地方，需再進一步解釋。
4. 老師和學生一起討論平時在挑選食物材料時，應該注意什麼？如何減少食物及蔬果垃圾？如何利用食物及蔬果殘渣？
5.教師歸納學生發表的重點。
6.指導學生習寫學習單。

一年級的孩子剛進小學，學習用餐禮儀也學習愛惜食物，推行之後廚餘回收量減少許多。
2. 瞭解做好廚餘回收，可以製成堆肥，讓資源回收再利用。
3. 藉由教學，學生瞭解新鮮食物的好處也學會如何挑選新鮮食物。
4. 養成愛惜食物的好習慣。

一年級的孩子剛進小學，每週一天在學校用餐，為了讓孩子養成愛惜食物的好習慣，我們設計了這份教案。
推行之後，我們發現孩子為了要得到老師的讚美，都儘量把食物吃完，若無法吃完也能依據老師的引導完成廚餘回收的工作。
有家長告訴老師，最近和孩子去量販店買東西，孩子會幫她檢查食物的有效期間；拿鮮奶時，還會叮嚀媽媽拿比較裡面的鮮奶，挑魚別忘了看鰓蓋和魚眼睛……孩子的表現，讓媽媽驚訝，詢問之下，孩子說老師曾和他們討論過如何挑選新鮮食物，媽媽眼中的歡喜，是學年團隊最大的鼓勵！

學習者從活動中得到的看法或感受。

http://163.26.33.2/envedu/index2.htm